La Provincia svolge attività di programmazione, istruttoria e gestione degli interventi inerenti ai materiali di cava, tramite la redazione di piani, l'attività di vigilanza e lo studio tecnico dei progetti. In particolare, all'Ufficio Cave spettano compiti di controllo e di verifica dell'attività estrattiva, includendo anche gli interventi di recupero ambientale, il tutto eventualmente a supporto delle Amministrazioni comunali. In questa sezione è possibile avere informazioni sull'attività svolta e sulla normativa di settore.